Технологический проект для "Пивзавод77"
Для кафе-бара «Пивзавод77» компанией RestoStart в 2016 году был разработан технологический проект. Специалистами была создана удачная планировка производства и точек подключения. Далее было приобретено высокотехнологическое оборудование их Чехии. Монтажом и наладкой устройств занимались квалифицированные зарубежные специалисты.
Также был тщательно проведен анализ сырья. Рациональный подход и эффективное использование ресурсов помогли отыскать наиболее оптимальный вариант. Им стало лучшее сырье немецкой компании IREKS и чешской компании WEYERMANN.
Производственная линия оснащена компьютеризированными системами, при помощи которых осуществляется управление и контроль качества продукции. Благодаря комплексному подходу производственная линия уже через 6 месяцев дала возможность варить в месяц 45 тысяч литров напитка.
Успех заведения зависит от многих факторов, которые учитывают специалисты RestoStart. Сотрудники компании делают упор на качество исполнения, чтобы добиться максимального результата, осуществляют индивидуальный подход к клиенту и учитывают все его пожелания.
О «Пивзаводе77»
Кафе-бар расположился в столице страны. Найти заведение на Спартаковском переулке в доме 2 строение 1. «Пивзавод77» находится в 400-х метрах от станции метро Красносельская и 800-х – от станции Бауманская. Приобрести пиво вы можете не только в Москве, но и в таких городах:
- Красногорск;
- Подольск;
- Балашиха;
- Краснознаменск.
Команда кафе-бара использует лучшие сорта солода и хмеля. Самые известные среди них: «Баварский», «Пилснер», «Карамельный», «Пшеничный» - солод, «Сентениал», «Премиант», «Полярис» - хмель. Варят пиво профессионалы своего дела с мировым именем – легендарные чешские пивовары – Роберт Франек, Ян Жижка, Владимир Волик.
В «Пивзавод77» регулярно проходят мероприятия, такие как презентация нового сорта пива, турнир по настольному футболу или выступление музыкальной группы. Пивовар-технолог с удовольствием проведет экскурсии для всех желающих, которые проходят по предварительной записи группами от 5 человек. Клиенту доступны два вида: экспресс и премиум программа. Отличие заключается во времени проведения, количестве сортов и объеме дегустируемого пива и, конечно, цене.
Еда и напитки
Напитки навынос представлены такими продуктами:
- Pilsner;
- Von Weissmarck;
- Wrong Summer DIPA;
- Black Milkman;
- 77 Sparrows;
- Mad Jan и др.
Средняя стоимость 300-500 рублей за 1,5 л ПЭТ-бутылку. Вы также можете заказать:
- Завтраки;
- Холодные закуски;
- «К пиву»;
- Супы;
- Гарниры;
- Соусы;
- Десерты;
- Салаты;
- Чай/кофе;
- Соки;
- Безалкогольные напитки;
- Коктейли.