Чебуречная «Брынза»
Компания RestoSTART разработала: фирменный стиль заведения, систему позиционирования предприятия на рынке, концепт внедрения и продвижения на рынке, а также сопровождение строительства и организация открытия нескольких первых кафе Чебуречная «Брынза»
Нынешний статус: заведение успешно функционирует.
Адрес: 11 филиалов
Часы работы: часто 24 часа
Концепция ресторана:
Брынза" - это сеть чебуречных, расположенных во многих районах Санкт-Петербурга. Первая сеть чебуречных такого формата в Петербурге. В городе одиннадцать филиалов данной сети. В каждом из них предлагают блюда русской и кавказской кухонь. Высокое качество еды сочетаются с достаточно привлекательными ценами. Диапазон цен от 80 до 300 рублей за блюдо. Быстро, вкусно, демократично – основные показатели «Брынзы». Сдержанный, но тематический интерьер. Быстрое обслуживание. Вкусные и качественные блюда.
Способы оплаты: Visa, MasterCard, Maestro
Кол. залов/мест: Заведение быстрого питания. От 50 до 100 посадочных мест
Развлечения: Трансляции спортивных матчей.
Детям: Принадлежности для рисования. Детских стульчика.
Алкогольная продукция: обширная алкогольная карта
Персонал зала: менеджер зала, официанты, бармены.
Концепция кухни:
Чебуречная «Брынза» – это настоящая домашняя кухня с сочными чебуреками с самыми разнообразными начинками. Каждый найдет себе чебурек по душе. Фирменный чебурек «Брынза» с хрустящим тестом и начинкой из сыра Гауда и грузинского сулугуни или же Чебурек «Деликатесный», зажаренный до золотистой корочки с начинкой из грибов, сыра и нежного куриного мяса предназначен для настоящих гурманов. Для мужчин в меню кафе «Брынза» имеется специальный «Мужской чебурек» с говядиной и свининой. Для представительниц прекрасного пола – чебурек «Дамский» с телятиной и зеленью. Любители острого могут заказать чебурек «Восточный» с бараниной, кинзой и свежим чили-перцем. Имеются также горячие блюда, салаты и супы. В "Брынзе" готовят довольно редкие в России сладкие чебуреки с начинкой из творога и фруктов. Для маленьких гостей разработано специальное детское меню.
Количество блюд в меню: 30 блюд
Средний чек: от 300 рублей