Время работы:
ежедневно с 10:00 до 20:00
Ваше сообщение успешно отправлено!
Закрыть
×
rs@restostart.ru
Бесплатный звонок РФ

Выездной мастер-класс в предприятии Pronto Cafe

11.06.2014 14:25

Выездной мастер-класс

Выездной мастер-класс в предприятии ProntoCafe.

Компания RestoSTART провела масштабный мастер-класс в городе Магадане. Наша FoodLabResto-MENU получило ТЗ, включающее в себя определённый перечень возможностей ресторана, анализ поставщиков города, матрицу продуктов и описание квалификации поваров.

Сам мастер-класс длился 4 дня, далее проходило внедрение апробированных блюд в производственный цикл.

Следующим этапом сотрудничества было мультимедийное обучение состава поваров, внедрение документации для производственного контроля и учёта. Этап длился ещё три (3) недели.

Завершающим этапом происходила оценка обучающего процесса методом проведения экзамена, на предмет проработки перечня блюд каждым поваром, на применение в концепции ресторана.


< Бутерброд-кафе Sandwich-barКомпания RestoSTART закончила разработку концепци ... >
Воспользуйтесь нашими услугами!
Позвоните по телефону и получите бесплатную консультацию