Время работы:
ежедневно с 10:00 до 20:00
Ваше сообщение успешно отправлено!
Закрыть
×
rs@restostart.ru
Бесплатный звонок РФ

Выездной мастер-класс в предприятии

17.04.2014 14:09

Выездной мастер-класс

Выездной мастер-класс в предприятии.

Компания RestoSTART провела масштабный мастер-класс в городе Волгограде. Наша Food Lab Resto-MENU получило ТЗ, включающее в себя определённый перечень возможностей ресторана, анализ поставщиков города, матрицу продуктов и описание квалификации поваров.

Сам мастер-класс длился 4 дня, далее проходило внедрение апробированных блюд в производственный цикл. Следующим этапом сотрудничества было мультимедийное обучение состава поваров, внедрение документации для производственного контроля и учёта. Этап длился ещё три (3) недели.

Завершающим этапом происходила оценка обучающего процесса методом проведения экзамена, на предмет проработки перечня блюд каждым поваром, на применение в концепции ресторана.


< Компания RestoSTART в ГрецииРесторанно-гостиничный комплекс в Финляндии >
Воспользуйтесь нашими услугами!
Позвоните по телефону и получите бесплатную консультацию