Время работы:
ежедневно с 10:00 до 20:00
Ваше сообщение успешно отправлено!
Закрыть
×
rs@restostart.ru
Бесплатный звонок РФ

Отзыв о ресторане "Гнездо"

28.04.2015 13:06

Ходя по разным заведениям, начинаешь понимать, что именно лучше даётся тому или иному ресторатору. Исходя из внутреннего стремления, даётся установка на воплощение своей сокровенной мечты о гостеприимстве, а остальные профессиональные критерии бизнеса доводятся до нужного уровня и поддерживают главную идею.

Такое откровение в очередной раз, посетило меня в «Гнезде». Сидя за столиком на уютной веранде и читая меню, понимаешь, что здесь владельцы внедряют «в действие заведения» часть своих семейных традиций. Ощущение родового поместья или проще семейного гнезда. Проникаясь такими ощущениями, всё остальное теряет статусность и становится придатком. В таком месте чувствуешь себя почти родственником или старым знакомым. Посему за чередой энергетических посылов домашнего гостеприимства следуешь только течению спокойствия.

Некоторые заведения явно ощущаются коммерческими – тут модно, там круто, здесь престижно, а сям работает только реклама. А «Гнездо» открыто для себя и своих.

Кухня старается, шеф ищет новые формы оформления и лучшую комбинацию сочетания продуктов. За полгода в меню появились новинки раз десять.

Интересен был салат с форелью и помидорами-черри, а на горячее решил попробовать лосося, приготовленного на пару и поданного с мятным маслом.

Порадовал гарнир – салат из яблок и свежих огурцов. Освежающий вкус салата мягко гармонировал со вкусом лосося, а мята придавала новую игру оттенков. Богатый чайный лист, предпочёл фирменный чай «Гнездо» - чёрный чай Рухуна со свежей мятой, наверное, где-то внутри хотелось продолжения послевкусия от горячего.

Напитки представлены в таком количестве, что и не сосчитаешь.

От бармена слышал приятное объяснение, когда спросил:

- откуда у вас такая редкость

- есть у нас любители именно этого напитка

И поведя рукой по полкам с бутылками, пояснил

- вот тот ром пьёт И.О., а этот чай мы держим для А.В., а вот это-любимый коктейль И.А.

Видно, что это забота – домашняя забота!

Удачи Вам «Гнездо»,

Ваш Георгий М.

Комментарии:

0 Комментариев


      Комментировать

      * Поля, отмеченные звездочкой, являются обязательными для заполнения:

      Воспользуйтесь нашими услугами!
      Позвоните по телефону и получите бесплатную консультацию