Время работы:
ежедневно с 10:00 до 20:00
Ваше сообщение успешно отправлено!
Закрыть
×
rs@restostart.ru
Бесплатный звонок РФ

Отзыв о ресторане "1001 ночь"

27.04.2015 17:23

Неделя начиналась как обычно с трудового понедельника, а выбравшись из аудитории и высматривая более короткий путь к едальне голодными глазами, нетерпеливо ворочая ключом в замке зажигания, пришёптывая: « ну давай же заводись скорее, а то кишки прилипли к хребту». Ооо, затарахтела красавица — «вези меня извозчик по гулкой мостовой, вези меня извозчик в ресторан дорогой........

Вспоминаю, а сегодня вроде число, обещанное рестораном к запуску нового меню. Вкус восточных кушаний, щедро присыпанных пряностями, вызвал спазмы у правой ноги, вдавив педаль в пол. Ну вот, наконец, Миллионная.

Господи, помоги поставить машину — оп, отъехала золотисто-охристая ИнфинитиF50. Нырк. Готово. Несусь.

В голове крутиться заказ: так и ещё этого, и принесите и это, а потом то.

Ступеньки вниз, пробежка по аванзальчикам, влетаю в объятия к барменам.

-Салям алейкюм, заходите пожалуйста

- Алейкюм салям, где можно присесть.

Помогли присесть, принесли меню и сразу ушли за чаем. Сижу читаю, спрашиваю, получаю ответ, меню будет со среды. Ну и ладно — будет повод сравнить новое и старое меню.

Читаю дальше, ну что такое, глаза разбегаются аж.

Так нужно расслабиться и вести себя по-другому. А как? Шепчет голос - ресторан не убежит, всё для Вас уважаемый, чувствуйте себя Ханом.

А как себя ещё чувствовать, когда Вы в 1001 ночи и Вам почти что сказки рассказывают. Идея! Начинаю себя чувствовать Ханом и выбираю первое блюдо.

Салат Хан, сделанный из филе курицы, яйца, сыра, яблока, чернослива и грецких орехов с традиционным соусом «М-з». Большой «кругляш» салата, возлежащего на листике салатного «лопуха» закончился мгновенно и оставил послевкусие - хорошо. Этому помогла тёплая восточная лепёшка. Ханские требования чуть возросли и в ответ получили Чуду. Чуду оказалось большой лепёшкой из тонкого теста и начиненной сочным мясом. Взяв горяченькую в руки, и прихлёбывая чай, наслаждался Чудой почти 20 минут. Рахмат!

Официант, взглянув, пошёл творить рокировку на моём столе. Рокированным блюдом оказалась кюфта-бозбаш.

Да за неё не жалко и ферзя отдать.

Янтарная поверхность супа, податливо разрывалась под ложкой, и каждый раз, жертвуя её, подъёму вверх частью своего «цвета» Показалась кюфта, разломленная она пропитывалась наваристым бульоном и также исчезала где-то наверху, и так же продолжалось и с куском баранины и картофелиной.

Кюфта не выдержала натиска Ханских войск и пятнадцати минут. Белое дно тарелки, как белый флаг.

Опять смена и приплыл салат-мангал — баклажаны, помидоры, сладкий перец, кинза, чеснок, лук. Дымный запах овощей щекотал ноздри, а вкус подтвердил, что приготовлено хорошо. Только немного «пресновато», не остро, мало травки и чеснока.

«Хан» передохнул, выпил чаю, поговорил о новых поварах, услышал о планах ресторана и тут кульминационный момент, которого ждал с того момента, как только вспомнилось о восточном ресторане — Манты. Полдюжины великолепных мешочков, гордо поднимающих свои вершины над тарелкой. С пупырышками снизу и сухие с внешней стороны. Подтверждение «мантышницы» и приготовление на пару. Респект и Рахмат.

Даже описывать нет смысла — это надо есть!

Сервис.

Обслуживание производят мужчины восточной национальности, что даёт хорошую смесь восточного гостеприимства с желанием работать. Приятно смотреть, когда Человек думает, когда обслуживает гостя. Делая это без подобострастия и со знанием дела, всегда получишь благодарность от ушедшего и скорей всего возвращающегося впоследствии гостя.

Интерьер.

А сколько лет этому ресторану? Не помню. Сравнивая более современные и «1001 ночь» понимаешь, что и он сделан также, только тогда.

Да видны следы времени, и то что, некоторые места можно отреставрировать, но ощущения, что это старец, «ссыпающий» песком времени — однозначно нет! Это ещё очень бодрый и вкусный ресторан.

Рекомендации.

Быстрее вводите новое меню и зовите в гости.

Резюме.

Кухня очень добротная, думаю, новое меню только подчеркнёт её качество. Одно из мест, где сохраняют аутентичность приготовления блюд. Хотя между первым и последним посещением прошло несколько лет.

Ресторан подойдёт любителям восточной кухни, порции хорошие.

Удачи Вам 1001 ночь,

Ваш Георгий М.

Комментарии:

0 Комментариев


      Комментировать

      * Поля, отмеченные звездочкой, являются обязательными для заполнения:

      Воспользуйтесь нашими услугами!
      Позвоните по телефону и получите бесплатную консультацию